Zona qualitá

Consapevolezza, sicurezza e armonia

Zona qualitá

Siamo impegnati all’EFFICIENZA, all’INNOVAZIONE e alla PROTEZIONE DELL’AMBIENTE. Crediamo nel progresso e nella possibilità di uno sviluppo sostenibile.
Siamo appassionati ai buoni sapori e alla nostra professione.

Nostro obiettivo è guadagnarsi a lunga durata la soddisfazione della Clientela e di mantenere nel corso della nostra operatività un rapporto armonico con l’ambiente.
Gli ACQUIRENTI sono sempre al centro della nostra operatività. Ognuno dei nostri collaboratori si adopera per soddisfare al massimo le esigenze degli Acquirenti, perché la soddisfazione degli Acquirenti è la chiave del nostro successo

La politica di governance integrato di Kometa si fa valere in modo perfetto in tutta l’operatività dell’azienda e tramite la copertura dell’intero ciclo di vita dei prodotti, in tutti i processi produttivi, attestati da organizzazioni di certificazione riconosciute a livello internazionale. L’applicazione dei sistemi di certificazione BRC (livello A), IFS Food (Livello elevato) e HACCP assicura il raggiungimento dei più elevati livelli di sicurezza alimentare e di soddisfazione del consumatore. Kometa si assume la responsabilità per la tutela dell’ambiente e delle risorse naturali, quindi l’azienda è impegnata essere conforme alle regole e agli standard ISP 14001 e ISO 5001.

Nell’ambito della progettazione, dello sviluppo tecnologico e della gamma dei prodotti e di tutte le nostre attività si tiene sempre conto della richiesta del mercato.

  • Costantemente si cerca di migliorare la competitività dei nostri prodotti e la sicurezza alimentare: modernizzando la protezione, il confezionamento e l’imballaggio e la maneggevolezza dei nostri prodotti;
  • realizzando processi di sviluppo sostenibili;
  • adoperandoci per migliorare il rapporto dell’applicazione di tecnologie richiedenti minor carico ambientale e per la riduzione graduale del consumo di materiali e della formazione di rifiuti.

In qualsiasi livello aziendale i nostri collaboratori sono scelti e formati continuamente in modo tale che nelle loro mansioni siano pronti al rispetto consapevole di ogni attesa di qualità, d’igiene, di sicurezza alimentare e di tutela dell’ambiente.

Il nostro comportamento nei confronti dei nostri partner è sempre etico.

Ai consumatori forniamo prodotti sicuri e di buona qualità, quindi la sicurezza alimentare-sanitaria e qualitativa è assicurata sia da una regolamentazione corretta che dall’applicazione di buona prassi produttiva e igienica, nel rispetto anche dei requisiti di protezione ambientale, tramite controlli e verifiche, di cui risultati sono documentati.

Le risorse necessarie per la produzione di prodotti conformi ai requisiti di sicurezza alimentare e di tutela ambientale sono assicurate in modo ragionevole. Inoltre in ogni area si è introdotta ed è operativa la raccolta selettiva dei rifiuti.

I nostri fornitori sono scelti secondo quanto prevede la nostra politica di Sicurezza alimentare, ambientale e della qualità.

Gli obiettivi annuali stabiliscono i dettagli di realizzo della nostra strategia.

Maiali sani e liberi da stress

Per Kometa è di grande importanza la scelta accurata dei fornitori delle materie prime, con i quali costruisce una stretta collaborazione duratura. Kometa accetta solo materie prime scelte dai suoi partner, con i quali ha anche perfezionato accordi di collaborazione a lungo termine. I suoi fornitori allevano i maiali nel più severo rispetto delle disposizioni in materia di benessere degli animali, controllati di continuo dai veterinari, e alimentati con mangimi a base prevalente di cereali locali.

Kometa dispone anche di un allevamento proprio di suini, ritenuto un esempio a livello nazionale, dove sono allevati capi di rendimento maggiore rispetto alle razze conosciute, con carni piú gustose e tenere. La produzione della carne è regolata da severe disposizioni sanitarie ed è sottoposta al controllo dei tecnici di Kometa.

Controllo della qualità, sistema di governance integrato

La politica di governance integrato di Kometa si fa valere in modo perfetto in tutta l’operatività dell’azienda e tramite la copertura dell’intero ciclo di vita dei prodotti, in tutti i processi produttivi, attestati da organizzazioni di certificazione riconosciute a livello internazionale. L’applicazione dei sistemi di certificazione BRC (livello A), IFS Food (Livello elevato) e HACCP assicura il raggiungimento dei più elevati livelli di sicurezza alimentare e dell’alta soddisfazione del consumatore. Kometa si assume la responsabilità per la tutela dell’ambiente e delle risorse naturali, quindi l’azienda è impegnata ad essere conforme alle regole e agli standard ISP 14001 e ISO 5001.

Agli acquirenti si forniscono prodotti sicuri e di eccellente qualità, perciò la sicurezza alimentare, sanitaria, di qualità e di sicurezza della salute degli animali è garantita sia dai regolamenti e dall’applicazione di buone pratiche produttive e igieniche, che con il rispetto dei requisiti di tutela ambientale, con controlli e verifiche di cui esiti sono documentati.

Nostro obiettivo è lo sviluppo sostenibile

Kometa svolge la sua attività nel rispetto della tutela ambientale e degli interessi anche delle generazioni future. Oltre ai prodotti e ai loro confezionamenti gustosi e attiranti presta molta attenzione anche alla riduzione dell’uso di materiali da imballaggio e all’adeguato trattamento degli scarti e dei rifiuti di produzione.

Nuovi investimenti

Il valore complessivo degli investimenti di Kometa negli ultimi 10 anni ha superato gli 8 miliardi di fiorini, si è rinnovato il reparto di stagionatura salami, si è potenziata la capacità del macello e sono stati eseguiti notevoli lavori di sviluppo anche nel reparto confezionamento. Inoltre sono stati realizzati diversi interventi di sviluppo energetico e di tutela ambientale.