Pane tostato con crudo e asparagi

Ingredienti

10 fette di pane

10 asparagi

10 fette di Prosciutto Crudo

50 g. di rucola

100 g. formaggio spalmabile

erba cipollina

pepe

Procedimento

In un tegame tostare le fette di pane da entrambi i lati. Cuocere a vapore gli asparagi per circa 5/10 minuti fino a renderli teneri ma ancora croccanti e lasciarli raffreddare.

Preparare una crema di formaggio spalmabile con pepe e erba cipollina tritata. Spalmare le fette di pane con un cucchiaio di crema, adagiare qualche foglia di rucola e gli asparagi arrotolati nel prosciutto crudo.

Ricetta realizzata con