Roast beef tonnato con capperi di Pantelleria

Ingredienti

6 fette di Roast Beef Remo

150 ml brodo vegetale

2 uova sode

100 g. tonno sott’olio sgocciolato

2 filetti di acciughe sott’olio

2 cucchiaini di capperi

frutti dei capperi per decorare q.b.

Procedimento

In un contenitore alto frullare con il frullatore ad immersione: il brodo vegetale, le uova sode, il tonno, i filetti di acciughe e i capperi.

Adagiare le fette di roastbeef sul piatto e con una sac a poche disporre intorno al roastbeef dei ciuffetti di crema tonnata e qualche frutto dei capperi per decorare.

Ricetta realizzata con